ARTAJO · Ver la marca
Aceite de oliva virgen extra artajo 10 manzanilla cacereña 250ml artajo
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Artajo 10 Manzanilla Cacereña, AOVE ecológico de cosecha temprana
Artajo cultiva su olivar ecológico en Fontellas (Navarra), en el valle del Ebro, con la almazara en la propia finca. La gama Artajo 10 se elabora con aceituna recogida verde, al principio de la campaña, y para obtener un litro de este aceite se necesitan hasta 10 kg de aceitunas.
Aromas de hierba recién cortada, plátano y pimienta
Este monovarietal es intenso y complejo en nariz, con notas de hierba recién cortada, fruta dulce como el plátano y especias como la pimienta y el regaliz. En boca es dulce, con un amargor muy sutil. Su etiqueta indica 0,2º de acidez y extracción en frío.
En crudo, con espárragos de Navarra o pescado blanco
Artajo lo recomienda para usar en crudo: sobre tostadas, en salsas y emulsiones o en aliños fríos. Marida con espárragos de Navarra, pescado blanco e incluso chocolate.
