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Azafrán 0,4g artemis
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Azafrán en hebras Artemis, ecológico y en formato de 0,4 g
Artemis es la marca de especias ecológicas de Herbes del Molí, que selecciona y envasa este azafrán en hebras: 100 % azafrán de agricultura ecológica, con origen en la UE. Viene en un blíster ligero y compacto de 0,4 g, suficiente para unas 10 raciones según el envase, y lleva el distintivo vegano.
Hebras enteras para conservar el aroma
Comprar el azafrán en hebras permite ver lo que se compra y mantener mejor el aroma hasta el momento de cocinar. Bastan unas pocas hebras para teñir un arroz entero y darle su aroma floral y su sabor ligeramente amargo.
Paella, risotto y escabeches
Tuesta las hebras un instante en una sartén sin aceite, desmenúzalas y déjalas unos minutos en un poco de caldo caliente antes de añadirlas a la paella, al risotto a la milanesa o a un guiso de patatas. También da color a escabeches y marinados.
