CERRON · Ver la marca
Cuña queso cabra cruda madurado 250g cerron
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Queso de cabra madurado de leche cruda Cerrón, en cuña
Quesos Cerrón elabora sus quesos en Fuente-Álamo (Albacete) con la leche de su propia ganadería de cabras. Las cabras se ordeñan cada mañana en la finca y la leche llega al obrador en pocas horas. Este queso madurado de leche cruda, sin pasteurizar, llega en una cuña de 250 g.
Leche cruda de cabra y tiempo de maduración
Al no pasteurizarse, la leche conserva el carácter propio de la leche cruda de cabra, y la maduración le da más intensidad que la de un queso tierno. Según la quesería, sus cabras se alimentan con cereales cultivados en las tierras de la propia finca.
En la tabla, con membrillo o rallado sobre la pasta
Sácalo de la nevera un rato antes de servirlo para que muestre todo su aroma. Córtalo en lonchas finas para una tabla con nueces, uvas o membrillo, o rállalo sobre unas verduras asadas o un plato de pasta.
