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Queso cabra madurado al romero y miel 350g aprox. cerron
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Descripción
Queso de cabra al romero y miel de Quesos Cerrón
Quesos Cerrón elabora en Fuente-Álamo (Albacete) este queso de pasta prensada con leche pasteurizada de cabra murciano-granadina de su propia ganadería. Durante una maduración de uno a tres meses, la pieza se cubre de romero y se baña en miel, que aportan notas balsámicas y dulces. Con 21 g de proteínas por cada 100 g, es un queso que es fuente de proteínas.
Cremoso, con frescura y dulzor
Tiene una intensidad media y una textura cremosa en la que la frescura de la leche de cabra se equilibra con el dulzor de la miel. La corteza de romero le da un aroma mediterráneo muy reconocible en cuanto se corta.
Para la tabla y el aperitivo
Es una pieza pequeña, de unos 350 g, ideal para una tabla de quesos. Sírvelo en cuñas con pan tostado, nueces, uvas o membrillo, o en una ensalada de hojas verdes con higos.
