Picadillo de jamon 150g biobardales
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Picadillo de jamón serrano ecológico Biobardales
Biobardales vende este jamón serrano picado de producción ecológica en un sobre de 150 g, con el sello de Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) del jamón serrano. Lo elabora Embutidos El Enebral en Orejana (Segovia) con cerdos alimentados con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos.
Dos ingredientes y nada más
La receta es solo jamón de cerdo y sal marina, sin conservantes ni colorantes artificiales, según el fabricante. Tiene 29 g de proteínas y 4,2 g de sal por cada 100 g, así que conviene ajustar la sal del plato.
Listo para usar en la cocina
Al venir ya picado, basta con abrir el sobre: échalo sobre un salmorejo o una crema de calabacín, saltéalo con habitas o guisantes, añádelo a unos huevos rotos o úsalo para rellenar croquetas y empanadillas.
