Café de especialidad etiopía 180g destination
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Café de Especialidad Etiopía Sidamo Bio 180 g Destination
Este café de especialidad etíope es 100 % arábica y se presenta en grano, con intensidad 7/10. Sidamo Yirgalem ofrece notas de frutos rojos, melocotón y chocolate con leche en una taza aromática y de expresión definida.
Origen y proceso
Su procedencia es Sidamo Yirgalem y se seca al sol mediante un proceso natural. Las notas de frutos rojos, melocotón y chocolate con leche forman un perfil sensorial dulce y reconocible, pensado para apreciar el carácter del café.
Preparación en grano
Muele el grano justo antes de prepararlo y ajusta el punto al método elegido. Como orientación, utiliza 15 g de café molido con 250 g de agua a 95 ºC. Sírvelo solo para distinguir mejor sus matices aromáticos.
