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Morcilla curada 300g biobardales
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Morcilla curada ecológica de Biobardales
Biobardales comercializa esta morcilla curada 100 % ecológica de cerdo, elaborada por Embutidos El Enebral con cerdos alimentados con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos. Se vende envasada al vacío en piezas de unos 300 g y no lleva conservantes ni colorantes artificiales.
Una morcilla curada de sabor especiado
A diferencia de la morcilla fresca, esta pasa por un proceso de curación, así que se puede tomar en frío, en lonchas. La receta lleva magro y grasa de cerdo a partes iguales (39 % cada uno), sangre y cebolla, y se sazona con pimentón, pimienta negra y orégano.
En tapa o en el puchero
Córtala en rodajas finas para una tabla con queso curado y pan de pueblo, o pásala un momento por la sartén y sírvela sobre una tosta con pimientos asados. En caliente, añade unas rodajas a unas lentejas, unas alubias o un guiso de garbanzos con verduras.
