Soja texturizada fina 250g el granero
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Soja texturizada fina El Granero Integral
El Granero Integral elabora esta soja texturizada fina con un solo ingrediente, harina de soja desgrasada de cultivo ecológico, y la envasa en bolsa de 250 g. Una vez hidratada, su grano fino recuerda a la carne picada, por eso la marca la propone como alternativa a la carne en guisos.
48,1 g de proteínas por cada 100 g
En seco aporta 48,1 g de proteínas, 16,2 g de fibra y 9,7 g de grasas por cada 100 g. Antes de usarla se deja en remojo hasta que esté tierna, o se cuece para ir más rápido, y se escurre presionando en el colador. Puede contener trazas de gluten, sésamo y frutos de cáscara.
Boloñesa, tacos y rellenos
Una vez escurrida, saltéala con un sofrito de cebolla, zanahoria y tomate para una boloñesa o una lasaña, o con comino, pimentón y chile para unos tacos o un chili. También funciona en empanadillas y pimientos rellenos.
