Sazonador vegano sabor queso 40g uhhmami
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Sabor a queso para espolvorear, en versión vegetal
Uhhmami, marca danesa del chef Frank Lantz, ha creado Chee'ish como alternativa vegetal al parmesano. Es un polvo amarillo de sabor cremoso a queso, sin lactosa, elaborado con harina de maíz, cebolla, sal, extracto de levadura y aromas de extractos vegetales naturales.
Sin lactosa, sin gluten y vegano
El fabricante lo presenta además sin soja y sin aditivos, y declara ausentes los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Lleva bastante sal (25 g por 100 g), por eso basta con poca cantidad: unos 2 g por plato, según la marca.
Sobre pasta, pesto o ensalada César
Espolvoréalo sobre unos espaguetis, añádelo a un pesto vegetal con albahaca y piñones o úsalo en el aliño de una ensalada César, como sugiere Uhhmami. También funciona en gratinados de verduras, risottos, cremas y palomitas.
