Sazonador vegano sabor bacon 40g uhhmami
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Sabor ahumado a bacon sin ingredientes animales
Uhhmami es una marca danesa creada por el chef Frank Lantz que elabora caldos y sazonadores ecológicos de base vegetal. Su Bacon'ish es un polvo de sabor ahumado y salado hecho con harina de maíz, sal, cebolla, extracto de levadura y aromas de extractos vegetales naturales.
Vegano, sin gluten y sin aditivos
El fabricante lo presenta como vegano, sin gluten, sin lactosa, sin soja y sin aditivos, y declara ausentes los 14 alérgenos de declaración obligatoria. Es muy salado (25 g de sal por 100 g), así que se usa en poca cantidad: la marca habla de unos 2 g por plato.
Para carbonara vegetal, cremas y legumbres
Uhhmami lo propone para patés, ensaladas, pastas y guisos, y como topping. Espolvoréalo sobre una carbonara vegana, unas lentejas o una crema de calabaza, o úsalo para dar un punto ahumado a palomitas, tofu salteado o patatas asadas.
