Chocolate 85% con caramelo y sal 100g tierra madre
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Descripción
Chocolate negro 85 % con crujiente de caramelo y flor de sal
Tierra Madre, la marca de comercio justo de Oxfam Intermón, une en esta tableta de 100 g un chocolate negro con un mínimo del 85 % de cacao, trocitos de caramelo crujiente (10 %) y flor de sal (0,6 %). El caramelo se elabora con azúcar de caña integral, sirope de glucosa, mantequilla clarificada y sal marina.
Cacao y azúcar de cooperativas de comercio justo
El cacao y el azúcar proceden de cooperativas de Santo Tomé y Príncipe, República Dominicana y Paraguay, y el 96 % de los ingredientes tiene certificación Fairtrade. La tableta se elabora conjuntamente entre GEPA (Alemania) y Oxfam Intermón.
Intenso, crujiente y con un punto salado
El 85 % de cacao marca el carácter, el caramelo aporta textura y la flor de sal realza el conjunto. Ideal en onzas con el café. Lleva mantequilla, así que no es apto para veganos.
