Morcillo de ternera 750g organiq
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Morcillo de ternera ecológica para guisos lentos
Organiq cría su propio vacuno con certificación ecológica y vende la carne directamente desde Las Rozas de Madrid. El morcillo es un corte magro de la parte delantera del animal que, con una cocción lenta, se vuelve tierno y jugoso. Aquí llega en una pieza de aproximadamente 750 g.
La carne de los guisos de siempre
Es el corte clásico del cocido, del estofado con patatas y de los caldos con cuerpo. Córtalo en tacos, dóralo bien y déjalo a fuego suave con verduras y vino tinto hasta que se deshaga; en olla exprés el tiempo se reduce mucho.
Ideas para aprovecharlo
Prueba un ragú para pasta, una ternera desmigada para tacos o una sopa de verduras con la carne en trozos. Con 750 g puedes hacer una cazuela grande y guardar raciones ya cocinadas para otro día.
