EATHICA · Ver la marca
Mix de setas deshidratadas 25g eathica
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Setas rosas, amarillas y grises deshidratadas Eathica
Eathica, la marca de alimentación de la cooperativa de comercio justo IDEAS, envasa en esta bolsa de 25 g tres setas ecológicas del género Pleurotus: setas rosas (Pleurotus djamor, 34 %), amarillas (Pleurotus citrinopileatus, 33 %) y grises u ostra (Pleurotus ostreatus, 33 %). Las cultiva y deshidrata un pequeño productor de Villafranca de Córdoba.
Laminadas, al sol y secadas a 45 ºC
Las setas se cortan en láminas, se exponen al sol al menos 15 minutos y después se deshidratan a 45 ºC durante más de 24 horas. Basta con hidratarlas antes de cocinarlas. El envase es de material reciclado y reciclable.
Arroces, cremas y revueltos de setas
Una vez hidratadas, dan juego en un arroz meloso de setas, en una crema de calabaza, en un revuelto con ajetes o en un salteado de verduras con salsa de soja. Guarda el agua del remojo, colada, para el caldo.
