Costillas de cerdo 500g biobardales
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Costillas de cerdo ecológico Biobardales
Biobardales es la marca de Embutidos El Enebral, una empresa familiar de la falda norte de la sierra de Guadarrama que trabaja con cerdo blanco de producción ecológica desde 2001. Sus cerdos se alimentan con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos, y la carne lleva el sello del CAECyL.
Bandeja de unos 500 g, solo costilla
Se venden en bandeja de aproximadamente medio kilo y no llevan nada más que costilla de cerdo ecológica: ni conservantes ni colorantes artificiales. El peso exacto varía ligeramente de una bandeja a otra.
Horno, brasa o guiso
La costilla tiene hueso y una buena proporción de grasa, por eso queda jugosa en cocciones largas: al horno con patatas, a la brasa con un adobo sencillo de ajo y pimentón o en un guiso de patatas con costilla.
