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Harina de almendra repelada 100g biocomercio
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Harina de almendra repelada Biocomercio
Biocomercio elabora esta harina moliendo almendra ecológica repelada, es decir, sin piel, lo que da una harina de color claro y sabor suave a almendra. La almendra es de origen español y el formato de 100 g es pequeño y práctico para probar recetas nuevas.
La base de los macarons y la repostería de almendra
Es el ingrediente clave de los macarons y de dulces tradicionales como la tarta de Santiago o los panellets, y también sirve para bizcochos, galletas y bases de tarta. En recetas saladas puede sustituir parte del pan rallado en rebozados y empanados.
Cómo se comporta en las masas
Como no es una harina de cereal, no se comporta igual que la de trigo: combínala con otras harinas o sigue recetas pensadas para harina de almendra. Recuerda que es un fruto de cáscara, a tener en cuenta si cocinas para alguien con alergia.
