Flammkuchen sin gluten eco 400g bauckhof
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Flammkuchen Sin Gluten Eco 400 g Bauck HOFF
Bauck HOFF ofrece una mezcla ecológica sin gluten para preparar una base fina de Flammkuchen. Combina harinas de avena sin gluten, arroz y mijo con almidón de maíz, psyllium, sal marina y goma xantana.
Una base fina y crujiente
La masa se extiende muy fina y, tras el horneado, queda seca y crujiente, distinta de una base esponjosa. El formato de 400 g resulta práctico para preparar una bolsa y cubrirla con ingredientes habituales.
En la cocina
Para una bolsa, mezcla 140 ml de agua fría, una cucharada de vinagre y dos cucharadas de aceite. Extiende la masa y hornéala a 250 ºC durante 10-15 minutos. No la consumas cruda: caliéntala por completo antes de servir.
