Yogur cabra natural 430g suerte ampanera
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Yogur natural de cabra de Suerte Ampanera, hecho en Madrid
Suerte Ampanera es una ganadería familiar ecológica de Colmenar Viejo, en el Parque Regional de la Cuenca Alta del Manzanares. Los hermanos Rafa y Alfredo González empezaron en 1997 con cien cabras, y hoy su rebaño de raza murciano-granadina sale cada día a pastar por la finca.
Leche del día y sin gelatinas
Las cabras se ordeñan una vez al día y la leche se lleva a su quesería de Colmenar Viejo, donde se pasteuriza y se fermenta. No se espesa con gelatinas ni nada parecido, por eso la textura varía un poco con las estaciones: en primavera el yogur cuaja algo menos.
Natural, para tomar como quieras
Tómalo solo, con fruta y frutos secos o con un hilo de miel. También funciona en salsas de yogur para verduras asadas, falafel o carnes a la plancha, y el tarro de cristal de 430 g da para varias raciones.
