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Alga wakame 25g portomuiños
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Alga wakame deshidratada Porto-Muiños, ecológica
Porto-Muiños trabaja desde Cerceda (A Coruña) con algas que se recolectan a mano en su medio natural en el Atlántico. Esta wakame (Undaria pinnatifida) de producción ecológica se presenta deshidratada en un envase de 25 g. Tiene un sabor suave que recuerda a la ostra y una textura carnosa y algo crujiente.
De 25 g en seco a varias raciones
Basta con sumergirla en agua unos 10 minutos: al hidratarse aumenta unas seis veces su peso, así que con un puñado tienes alga para varios platos. Si la quieres como guarnición, cuécela después 5 minutos.
Ensalada de algas, miso, arroces y revueltos
Hidratada y escurrida, alíñala con aceite de sésamo, vinagre de arroz y semillas para una ensalada de estilo japonés, o échala directamente a una sopa de miso. Hervida, sirve de lecho para pescados y mariscos y combina con revueltos, potajes y arroces.
