CACHOPO · Ver la marca
Garbanzo pedrosillano 1kg cachopo
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Garbanzo pedrosillano ecológico de Cachopo
Cachopo envasa este garbanzo de la variedad pedrosillano, de cultivo ecológico, en un estuche de cartón de 1 kg con ventana para ver el grano. Es una legumbre seca sin más ingredientes: solo garbanzo, listo para remojar y cocinar en casa a tu ritmo.
Grano pequeño para guisos de cuchara
El pedrosillano es una variedad de grano pequeño, muy habitual en la cocina tradicional de cuchara. Ponlo a remojo la noche anterior y cuécelo despacio con una hoja de laurel, un trozo de cebolla y una zanahoria, añadiendo la sal al final de la cocción.
Del cocido madrileño al hummus
El kilo da para varias comidas de la semana: un cocido o un potaje de vigilia con espinacas y huevo duro, unos garbanzos salteados con verduras y comino, o una ensalada templada con pimiento asado. Si cueces de más, tritura el sobrante con tahini, limón y ajo para un hummus casero.
