CHOCOLATES SOLE · Ver la marca
Chocolate negro 94% 100g solé
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Chocolate puro 94 % Solé, intensidad de cacao dominicano
Solé elabora esta tableta de 100 g con cacao de República Dominicana, azúcar integral de caña y manteca de cacao, todos de producción ecológica certificada y de comercio justo. Con un 94 % de cacao, el azúcar queda en un segundo plano: 6,5 g por cada 100 g.
Para paladares hechos al cacao puro
Su sabor es profundo, seco y ligeramente amargo, con todo el protagonismo para el cacao. Es la tableta para quien ya disfruta de los porcentajes altos o prefiere un chocolate muy poco dulce. Solé lo indica como apto para celíacos y para dietas veganas.
Onza a onza o en la cocina
Se disfruta en onzas pequeñas, dejándolo fundir despacio, y funciona muy bien en repostería cuando se busca un chocolate poco dulce: en ganaches, mousses o para equilibrar recetas con fruta.
