Chucrut lombarda 400g ferment art
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Chucrut de lombarda Ferment Art, fermentado en Navarra
Ferment Art elabora vegetales fermentados en Lodosa (Navarra), con verduras ecológicas, de cercanía y de temporada, y más de veinte años de experiencia en fermentación. Este chucrut de col lombarda se fermenta de forma tradicional y no se pasteuriza, por eso se vende en refrigeración, en tarro de 400 g.
Fermentación espontánea, cada lote es distinto
La fermentación es silvestre: depende de los microorganismos de la propia verdura, del tiempo y de la temperatura, así que no hay dos lotes exactamente iguales. La cebolla, la zanahoria y la mostaza completan el sabor ácido de la lombarda.
Con carnes, pescados y bocadillos
Sírvelo en pequeñas cantidades como acompañamiento de carnes y pescados, ponlo en bocadillos y hamburguesas o añádelo a ensaladas y bowls para darles frescura y un punto ácido. Su color morado alegra cualquier plato.
