VALLE DEL TAIBILLA · Ver la marca
Mermelada de tomate con sirope de agave 260g valle taibilla
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Mermelada extra de tomate con sirope de agave Valle del Taibilla
Valle del Taibilla es la marca de una cooperativa de Nerpio, en plena Sierra del Segura (Albacete), que trabaja desde 1990. Esta mermelada extra se hace con tomate ecológico, que supone el 60 % de la receta, sirope de agave para endulzar, zumo de limón y pectina de frutas.
Cocción breve y dulzor de agave
Según la cooperativa, sus mermeladas se cuecen a fuego lento y durante poco tiempo, para conservar el sabor y el color de la fruta. El tomate aporta un fondo vegetal y un punto ácido que equilibra el dulzor del agave, y el limón lo refresca.
Con quesos, tostadas y platos salados
Es una gran compañera de los quesos curados y de cabra, y también para untar en tostadas con queso fresco o requesón. Pruébala con croquetas, con una tortilla de patatas, en hamburguesas vegetales o como glaseado de verduras asadas al horno.
