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Comino grano 20g artemis
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Comino en grano Artemis, ecológico y entero
Este frasco de Artemis contiene solo comino en grano de agricultura ecológica, sin mezclas ni añadidos. Al tenerlo entero decides tú cuándo molerlo: puedes usarlo tal cual en guisos y panes o machacar la cantidad justa en un mortero o molinillo justo antes de cocinar.
Tostado en sartén para despertar su aroma
Un truco sencillo es tostar los granos un minuto en una sartén seca, sin aceite, antes de usarlos o molerlos. Así lo emplean muchas cocinas de la India, Oriente Medio y el norte de África, en las que el comino es una especia de uso diario.
Garbanzos, lentejas, panes y adobos
Añádelo al sofrito de un potaje de garbanzos o de unas lentejas, al hummus casero, a un dal o a un curri de verduras. También funciona en panes y galletas saladas, en adobos para carne y en el aliño de unas zanahorias asadas con miel y limón.
