Mix de frutos rojos (c) 300g biocool

Frutos rojos congelados BioCool, cinco bayas en una caja

BioCool es la marca de congelados ecológicos de la empresa berlinesa Ökofrost. Esta «Beerenmischung» reúne grosella roja, grosella negra, frambuesa, arándano y mora de cultivo ecológico controlado, en proporciones que varían según la cosecha. La fruta se congela poco después de recogerla.

Fruta suelta, lista para usar

Al ir congelada no tienes que esperar a la temporada de bayas ni preocuparte de que se estropeen en la nevera: sacas la cantidad que necesitas y vuelves a guardar la caja en el congelador. Las grosellas aportan el punto ácido y las moras y arándanos, el color oscuro.

Batidos, postres y repostería

Échalas directamente congeladas a un batido con plátano y yogur, cuécelas unos minutos con un poco de azúcar para hacer una compota, o repártelas sobre la masa de un bizcocho, unos muffins o una tarta de queso.