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Lenteja pardina 500g gumendi
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Lenteja pardina ecológica Gumendi
Gumendi envasa esta lenteja pardina de cultivo ecológico en bolsas de 500 g, sin más ingredientes que la propia legumbre. La pardina es una lenteja pequeña y de color pardo, la más habitual en la cocina de cuchara española.
24,4 g de proteínas por cada 100 g
Como toda legumbre seca, hay que cocerla antes de consumirla. Por cada 100 g aporta 356 kcal, 64,4 g de hidratos de carbono y 24,4 g de proteínas, con 2,2 g de azúcares y 0,05 g de sal.
Del guiso tradicional a la ensalada
Guísala con zanahoria, pimiento, ajo y pimentón para unas lentejas de toda la vida, o con calabaza y curry para una versión especiada. Cocida y fría queda muy bien en ensalada con cebolla morada, pepino y vinagreta de mostaza, y triturada se convierte en una crema o un paté para untar.
