Fusilli trigo sarraceno sin gluten 250g finestra

Fusilli de trigo sarraceno La Finestra sul Cielo, sin gluten

Estos fusilli se elaboran con harina de trigo sarraceno ecológico y agua, sin nada más. El trigo sarraceno no es un trigo sino una planta sin gluten, y la pasta lleva el sello sin gluten en su envase. Se producen en Italia y se venden en bolsa de 250 g.

Espirales con todo el sabor del sarraceno

Su color pardo y su sabor ligeramente tostado son los del propio sarraceno, más marcado que el de la pasta de trigo. La forma en espiral recoge bien las salsas, tanto las de tomate como las cremosas o un buen pesto.

Cómo servirlos

Combínalos con verduras de temporada salteadas, con setas o con un pesto de albahaca. Cuécelos en abundante agua y pruébalos antes de escurrir, porque la pasta de sarraceno pasa rápido de su punto.