Mayonesa 190g cal valls
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Mayonesa Demeter de Cal Valls
Cal Valls, que elabora conservas ecológicas desde 1978, prepara esta mayonesa con certificación Demeter. La receta parte de aceite de girasol, que es el 80 % del producto, y yema de huevo pasteurizada, emulsionados con agua, vinagre, zumo de limón, un poco de azúcar integral de caña y sal marina.
Cremosa y de sabor suave
El aceite de girasol le da un sabor neutro y suave, sin el amargor que a veces aporta el aceite de oliva, y el limón le da el punto fresco. Tiene textura densa y cremosa, como la mayonesa casera bien ligada.
Para ensaladillas, patatas y bocadillos
Es la compañera de la ensaladilla rusa, las patatas, los huevos rellenos y los bocadillos. También sirve de base para salsas rápidas: añádele ajo para un falso alioli, mostaza y miel para una salsa dulce o hierbas frescas para acompañar verduras al vapor.
