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Alubia pinta 500g bionsan
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Alubia pinta ecológica Bionsan, para guisos de cuchara
Bionsan ofrece esta alubia pinta 100 % de agricultura ecológica, sin ningún otro ingrediente, en bolsas de 500 g. Es la judía de piel moteada en tonos crema y granate que, al cocerse, se oscurece y ayuda a espesar el caldo de forma natural.
Una legumbre que pide tiempo y fuego lento
Como toda alubia seca, necesita su remojo previo y una cocción tranquila, de 60 a 90 minutos a fuego medio según la etiqueta, para quedar tierna y melosa. En olla rápida el tiempo se acorta bastante.
Alubias estofadas, potajes y ensaladas
Es la protagonista de unas alubias pintas estofadas con verduras, de un potaje con arroz y calabaza o de una versión vegetal con pimentón y setas. Cocida y fría, funciona en ensaladas con cebolleta, pimiento y atún o en un hummus de alubias.
