Mayonesa vegana 190g cal valls
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Veganesa de Cal Valls, la mayonesa sin huevo con sello Demeter
Cal Valls, elaboradora catalana de conservas ecológicas desde 1978, prepara esta salsa tipo mayonesa sin huevo ni lácteos. La emulsión se hace con aceite de girasol, mostaza, vinagre y azúcar integral de caña de cultivo ecológico y biodinámico, ligada con proteína de girasol y un toque de zumo de limón.
Cremosa sin huevo gracias al girasol
En lugar de yema, la receta usa proteína de girasol y gomas de garrofín y guar para lograr una textura untuosa y estable. El sabor es suave, con el punto de mostaza y limón de una mayonesa clásica.
Del tarro de 190 g a la mesa
Úsala en bocadillos, hamburguesas vegetales y patatas, para ligar una ensaladilla rusa sin huevo o como base de alioli y salsa tártara. El tarro de vidrio pequeño se acaba antes de que pierda frescura.
