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Genmai su - vinagre sushi 250ml terrasana
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Genmai su Terrasana, vinagre de arroz integral para sushi
Genmai su es el nombre japonés del vinagre de arroz integral. Terrasana lo prepara según una receta antigua japonesa con agua, arroz integral ecológico, sal marina y koji fermentado, y lo envasa en una botella de cristal de 250 ml. Es un vinagre de color ámbar, sin gluten según su etiqueta.
Un toque ácido con solo 3 kcal
Su tabla nutricional marca 3 kcal, 0 g de grasas y 0 g de azúcares por cada 100 g, con 1 g de sal. Así, cuando lo uses para el arroz de sushi, puedes ajustar al gusto el azúcar y la sal de tu propia receta.
Arroz de sushi, aliños y encurtidos rápidos
Mézclalo con el arroz recién cocido y aún templado para preparar makis, nigiris o poke bowls. También sirve para aliñar una ensalada de pepino y alga wakame, para encurtir en poco tiempo rábanos o cebolla morada y para dar un punto ácido a salsas con tamari y jengibre.
