Harina de avena integral sin gluten 500g sol natural

Harina de avena integral sin gluten Sol Natural

Sol Natural envasa esta harina con un único ingrediente: harina de avena integral sin gluten procedente de agricultura ecológica. Lleva en el frontal el símbolo de sin gluten, así que es una forma práctica de cocinar con avena cuando se necesita evitar el gluten. Viene en bolsa de 500 g.

Avena integral, molida con todo el grano

Al ser integral, se aprovecha el grano completo de avena. Según su etiqueta, cada 100 g aportan 370 kcal, 13,2 g de proteínas y 9,7 g de fibra, con una cantidad de sal prácticamente nula. La envasa Vipasana Bio en Vilassar de Mar (Barcelona).

Panes, bizcochos y tortitas sin gluten

Úsala en panes, bizcochos, magdalenas o tortitas, sola o mezclada con otras harinas sin gluten. Como la avena no forma la red elástica del trigo, en masas de pan conviene combinarla con otras harinas o ligantes para que suban mejor.