EL ARBOL DEL PAN · Ver la marca
Pan integral de espelta 500g el árbol del pan
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Hogaza de espelta integral El Árbol del Pan
Una hogaza de 500 g 100 % integral, hecha con harina integral de espelta ecológica, masa madre de espelta, agua y sal. Nada más. El Árbol del Pan la elabora en su obrador de Fresnedillas de la Oliva (Madrid), con certificación ecológica de la Comunidad de Madrid.
Masa madre propia y fermentación a 25-30 ºC
La masa madre de espelta se produce en el mismo obrador y es la única que hace fermentar la masa, sin levadura añadida. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura de entre 25 y 30 ºC antes de hornear.
Pan de diario para cortar en casa
Es una hogaza para cortar a tu gusto: rebanadas finas para el desayuno con aceite y tomate, más gruesas para mojar en guisos o para acompañar una tabla de quesos. Si prefieres el pan ya cortado, la misma receta existe en molde de 750 g.
