EL ARBOL DEL PAN · Ver la marca
Pan espelta calabaza 500g el arbol del pan
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Hogaza de espelta con semillas de calabaza El Árbol del Pan
El Árbol del Pan elabora esta hogaza de 500 g en su obrador de Fresnedillas de la Oliva (Madrid) con harina integral de espelta ecológica, agua, sal y semillas de calabaza, que cubren la corteza y aparecen en cada rebanada. Es un pan 100 % integral con certificación ecológica de la Comunidad de Madrid.
Fermentado solo con masa madre de espelta
No lleva levadura añadida: la masa fermenta únicamente con la masa madre de espelta que producen en el propio obrador, a una temperatura de entre 25 y 30 ºC, antes de pasar al horno.
Ideas para la mesa
Las semillas de calabaza le dan un punto tostado y crujiente que va muy bien con aguacate, queso de cabra o tomate y aceite. Córtalo en rebanadas finas para tostadas o más gruesas para acompañar guisos, cremas y ensaladas.
