%20500G%20EL%20%C3%81RBOL%20DEL%20PAN?unique=477d027)
EL ARBOL DEL PAN · Ver la marca
Pan trigo duro (kamut) 500g el árbol del pan
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Hogaza de trigo duro khorasan de El Árbol del Pan
El Árbol del Pan hornea esta hogaza de 500 g en su obrador de Fresnedillas de la Oliva, en la sierra oeste de Madrid. La receta es corta: harina blanca de trigo duro ecológica, levadura madre ecológica, agua y sal. El trigo duro que usa es khorasan, el cereal que muchos conocen como kamut.
Masa madre y alto en fibra
Se fermenta con masa madre, sin otra levadura en la receta, y según la ficha del obrador es un pan alto en fibra, con 10,9 g por cada 100 g. Tiene forma alargada y una corteza dorada con cortes en diagonal.
Tostadas, bocadillos y mesa de diario
Córtalo en rebanadas para tostadas con aceite de oliva y tomate, para bocadillos o para acompañar sopas, guisos y quesos. Si no lo vas a terminar en un par de días, rebánalo y congélalo para tostar las rebanadas directamente.
