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EL ARBOL DEL PAN · Ver la marca
Pan trigo duro (kamut) 500g el árbol del pan
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Hogaza de trigo duro khorasan de El Árbol del Pan
El Árbol del Pan hornea esta hogaza de 500 g en su obrador de Fresnedillas de la Oliva, en la sierra oeste de Madrid. La receta es corta: harina blanca de trigo duro ecológica, levadura madre ecológica, agua y sal. El trigo duro que usa es khorasan, el cereal que muchos conocen como kamut.
Masa madre y alto en fibra
Se fermenta con masa madre, sin otra levadura en la receta, y según la ficha del obrador es un pan alto en fibra, con 10,9 g por cada 100 g. Tiene forma alargada y una corteza dorada con cortes en diagonal.
Tostadas, bocadillos y mesa de diario
Córtalo en rebanadas para tostadas con aceite de oliva y tomate, para bocadillos o para acompañar sopas, guisos y quesos. Si no lo vas a terminar en un par de días, rebánalo y congélalo para tostar las rebanadas directamente.
