LA FINESTRA SUL CIELO · Ver la marca
Tamari 250ml finestra
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Tamari ecológico La Finestra sul Cielo, 250 ml
El tamari es una salsa de soja fermentada de la tradición japonesa, de color oscuro y sabor intenso, salado y con mucho umami. Esta versión ecológica de La Finestra sul Cielo llega en una botellita de cristal de 250 ml con asa, cómoda para tenerla junto a los fogones o en la mesa.
Unas gotas cambian el plato
Es muy salado, así que se usa con mano ligera: unas gotas bastan para dar profundidad a un arroz integral, a unas verduras salteadas al wok o a un caldo de miso. Si lo añades a una receta, pruébala antes de echar sal.
Del aliño al marinado de tofu
Mezclado con aceite de sésamo, jengibre rallado y un poco de vinagre de arroz da un aliño estupendo para ensaladas de fideos o de col. También sirve para marinar tofu o tempeh antes de pasarlos por la plancha y para mojar sushi, gyozas o tempura. Añádelo al final de la cocción para que conserve todo su aroma.
