Harina coco 600g dr.goerg
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Harina ecológica de coco Dr. Goerg
Dr. Goerg presenta una harina ecológica de coco en formato de 600 g. Se obtiene al secar y moler la pulpa de coco desgrasada, dando lugar a un ingrediente de textura fina, aroma tropical y dulzor suave.
Textura fina y alta absorción
Esta harina absorbe mucho más líquido que una harina de cereal, por lo que se utiliza en menor proporción. Al hidratarse, espesa rápidamente y modifica la textura de la mezcla, un detalle importante al incorporarla a las recetas.
Para masas, batidos y postres
Su perfil permite añadirla a masas, batidos, postres y rebozados. La harina de coco ecológica aporta el carácter aromático propio del coco y una consistencia fina que se integra en distintas preparaciones.
El envase de 600 g resulta adecuado para tener este ingrediente en la despensa y utilizarlo según la receta. Conviene ajustar el líquido de la elaboración porque su capacidad de absorción es superior a la de una harina de cereal.
| Información nutricional | Por cada 100 g |
|---|---|
| Valor Energético | 1470Kj/354kcal |
| Grasas | 12,6g |
| Hidratos de Carbono | 22,0g |
| Azúcares | 19,7g |
| Proteínas | 17,8g |
| Sal | 0,15g |
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