CASTAGNO · Ver la marca
Macarrones de espelta integral 500g castagno
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Penne integrales de farro dicoccum de Castagno
El molino y pastificio Castagno, en el Piamonte, elabora esta pasta ecológica con un único ingrediente: harina integral de farro Triticum dicoccum de origen italiano, el cereal antiguo que en España se vende como espelta o escanda. Los penne son tubos cortos con corte en diagonal y la bolsa es de 500 g.
Harina integral de un cereal antiguo
Al ser harina integral, cada 100 g de pasta seca aportan 9,7 g de fibra, por lo que tiene alto contenido de fibra. Con 12 g de proteínas por cada 100 g, es además fuente de proteínas. Su color es tostado, propio de la harina integral.
Cocción rápida para una pasta integral
Se cuecen en solo 5 a 7 minutos, así que conviene probarlos antes de escurrir para dejarlos al dente. Sus tubos recogen bien salsas de tomate, pestos y verduras salteadas, y aguantan en ensaladas de pasta frías.
