Queso mini camembert 125g oma
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Camembert ÖMA de leche Bioland, madurado en Vorarlberg
Este camembert ecológico lo elabora la quesería familiar Bantel, en la región austriaca de Vorarlberg, para la marca alemana ÖMA. Se hace con leche de vaca Bioland del mismo día, moldeada a mano según indica el envase, y con cuajo microbiano. Tiene un 50 % de materia grasa sobre extracto seco y un sabor aromático con un fino toque a champiñón.
Madura de fuera hacia dentro
Recién comprado conserva un corazón algo firme y calcáreo; con los días madura desde la corteza hacia el centro y se vuelve más cremoso, suave y de sabor más intenso. Así puedes elegir el punto que más te guste.
Una pieza de 125 g para la tabla
Su tamaño pequeño encaja en una tabla de quesos para dos, en un aperitivo con pan y fruta o en recetas al horno y a la parrilla. Con 19 g de proteínas por 100 g, es un queso con alto contenido de proteínas.
