Cabeza de ajo negro 135g cachopo
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Ajo negro ecológico Cachopo en cabezas
Conservas Cachopo, de Colmenar de Oreja (Madrid), elabora este ajo negro a partir de ajo morado español de cultivo ecológico. Las cabezas frescas maduran durante un periodo prolongado con temperatura y humedad controladas, sin conservantes ni aditivos, hasta que los dientes se vuelven negros.
Dulce, gomoso y sin el picor del ajo crudo
Con la maduración, el ajo pierde el olor y el sabor fuerte del ajo crudo y gana un sabor dulce con un ligero recuerdo a regaliz. La textura de los dientes es tierna y gomosa, fácil de untar o de cortar.
Bolsa de 135 g con 3 cabezas
Pela los dientes y tómalos solos, untados en pan tostado o con queso. También puedes usarlos en lugar del ajo crudo en vinagretas, sofritos, salsas, arroces y pastas, o con carnes y pescados.
