El pasado sábado, 31 de mayo, quienes se acercaron a Espacio Orgánico Alcobendas pudieron conocer de primera mano cómo se elaboran y de dónde proceden muchos de los productos que ofrecemos en nuestros centros. Todo gracias a que contamos con la presencia de Sierra Ecofoods (granolas), Ecos del Lozoya (frutos y hortalizas), Pedaque (huevos), Vitae Kombucha (kombucha), Gabarrera (cervezas), Onyar (pizzas y pastas), Quesos Cerrón (lácteos), Biobardales (embutidos) y Ecohorno (pan).
Entrevista a Juanjo Cerrón de Quesos Cerrón
Entrevista Ester Camps de Onyar
Entrevista Jorge López de Ecos del Lozoya
Entrevista a Mar de Vitae Kombucha
Como el público que no dejó de visitar nuestro supermercado durante toda la mañana que duró el evento -amenizado por la cantante de la Duck Jazz Band, Andrea Blues-, tuvimos la oportunidad de charlar con nuestros productores.
La iniciativa la celebramos cada año. En Alcobendas esta ha sido la octava edición y ya preparamos la siguiente cita que será a las puertas de nuestro Espacio de Majadahonda. Allí de nuevo reuniremos a agricultores, ganaderos y elaboradores de Madrid y de la Península; una buena ocasión para conocer qué hay detrás de los proyectos de cada uno de ellos, y de paso hacer una compra ecológica.
La jornada de mercado tiene como objetivo la degustación de los productos que lleva cada empresa, y quien lo desea puede luego adquirirlos en nuestra tienda. Tanto los clientes habituales como quienes aún no conocen Espacio Orgánico, pueden así saber quiénes fabrican los alimentos que toman.
Vídeo resumen Mercado productores ecológicos Alcobendas 2025
Por lo general, los productores ecológicos suelen ser pequeños agricultores y ganaderos que trabajan en el ámbito rural y atesoran una gran experiencia en ecológico. El mercado es una manera de acercar el campo, con sus usos y costumbres, a la ciudad.
Una jornada como la que celebraremos permite conocer los valores que hay detrás de cada proyecto con el que trabaja Espacio Orgánico. Se establece así un diálogo entre los clientes y los agricultores, que nos contarán de dónde viene cada producto, cómo son las fincas en las que los cultivan y elaboran y dónde se sitúan, la historia de su producción o el precio de lo que ofrecen.
Como apunta Nacho López, gerente de la empresa: “Para muchas personas la ecología son palabras, para nosotros son hechos; nos lo creemos de verdad y el Mercado de productores lo confirma”.
Espacio Orgánico es más que un supermercado, es un espacio holístico de encuentro de amigos y productores, de culturas y vivencias compartidas en torno a la ecología, el bienestar y el consumo responsable.
Os esperamos en Espacio Orgánico Majadahonda en octubre (permaneced atentos a nuestras redes sociales y newsletter pues os informaremos sobre ello cuando tengamos una fecha cerrada).
Mercado de productores ecológicos: Un puente entre elaboradores y consumidores de la ecología real