Una bebida energética y antiinflamatoria con “superalimentos”: Cúrcuma, jengibre, pimienta y aceite de coco

¿Quieres empezar el día con energía, mejorar tu digestión y fortalecer tu sistema inmunológico? Entonces no te pierdas esta receta que te damos hoy. Con solo unos ingredientes naturales como cúrcuma, jengibre, pimienta cayena, pimienta negra y aceite de coco, podrás preparar una bebida antiinflamatoria y termogénica (la capacidad del cuerpo para generar calor a través de reacciones metabólicas, energética, vaya).

Ingredientes

• 1 litro de agua

• 2 cucharadas de cúrcuma en polvo

• 2 trozos de jengibre fresco, pelado y rallado

• 1/4 cucharadita de pimienta cayena (ajusta según tolerancia al picante)

• 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 1 cucharada de aceite de coco

• Opcional: 1 cucharadita de miel o panela para endulzar

Preparación

1. Calienta el agua en una cacerola a fuego medio hasta que esté tibia, pero sin que llegue a hervir.

2. Agrega la cúrcuma, el jengibre rallado, la pimienta cayena y la pimienta negra al agua. Remueve bien para integrar los ingredientes.

3. Baja el fuego al mínimo y deja que la mezcla se infusione durante 10 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y los compuestos activos se liberen.

4. Retira del fuego y añade la cucharada de aceite de coco. Remueve hasta que se derrita completamente.

5. Si lo deseas, endulza con miel o panela para suavizar el sabor.

6. Cuela la bebida para eliminar los restos sólidos de jengibre y cúrcuma antes de servir.

7. Sirve caliente o deja enfriar en el refrigerador para disfrutarla fría.

Beneficios para la salud

Como explicamos, esta bebida combina ingredientes con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y termogénicas que benefician múltiples sistemas del cuerpo:

Cúrcuma

• Contiene curcumina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que puede aliviar dolores articulares, mejorar la salud del hígado y fortalecer el sistema inmunológico.

• La pimienta negra mejora y mucho la absorción de la curcumina, maximizando sus beneficios.

Jengibre

• Rico en gingerol, un compuesto con efectos antiinflamatorios y antioxidantes comprobados.

• Mejora la digestión, alivia náuseas y vómitos, y puede reducir dolores musculares relacionados con el ejercicio.

Pimienta Cayena

• Su contenido en capsaicina estimula el metabolismo (efecto termogénico), ayuda a quemar grasas y mejora la circulación sanguínea.

• También tiene propiedades antimicrobianas, desintoxicantes y analgésicas.

Pimienta Negra

• Potencia la biodisponibilidad de otros nutrientes como la curcumina.

• Posee propiedades digestivas al estimular la secreción de jugos gástricos.

Aceite de coco

• Rico en ácidos grasos de cadena media que proporcionan energía rápida al cuerpo.

• Tiene propiedades antimicrobianas y puede contribuir a mejorar los niveles de colesterol "bueno" (HDL).

Modo de consumo

Esta bebida puede tomarse:

• Por las mañanas para aumentar la energía y desintoxicar el organismo.

• Antes o después del ejercicio por sus efectos antiinflamatorios.

• Como parte de una rutina nocturna relajante.

Esta receta no solo es deliciosa sino que también ofrece una combinación única de beneficios para la salud gracias a sus ingredientes ecológicos (porque desde Espacio Orgánico os recomendamos siempre que adquiráis vuestros alimentos BIO).