Hoy os presentamos una receta rica en antioxidantes, fibra, ácidos grasos Omega 3 y magnesio. Que no os digan esta Navidad que los dulces son malos y mucho menos que los dulces sanos son aburridos, sin sabor ¡¡y sin valor nutricional!!
Ingredientes:
125 ml de jugo de fruta (naranja, arándano, fresas, mango, piña o manzana)
20 gramos de semillas de chía
80 g de chocolate negro sin azúcar
20 g de aceite de coco
Instrucciones:
Mezcla las semillas de chía con el jugo de fruta elegido.
Vierte la mezcla en moldes tipo barrita o con diseños navideños.
Congela durante hora y media.
Mientras tanto, funde el chocolate negro con el aceite de coco al baño María a fuego muy suave.
Desmolda las figuras congeladas y báñalas con la mezcla de chocolate y aceite de coco.
Vuelve a congelar durante unos minutos para que se endurezca el chocolate.
Retira del congelador y sirve en una fuente.
¡A disfrutar!
Beneficios para la salud
Esta receta, como os contamos al principio, es rica en antioxidantes, fibra, ácidos grasos Omega 3 y magnesio. Y ¿qué beneficios tiene para la salud? El jugo de frutas, por ejemplo, aporta vitaminas y minerales esenciales. Las semillas de chía son una excelente fuente de fibra y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular y digestiva. El chocolate negro contiene flavonoides que pueden mejorar la salud del corazón y el estado de ánimo. El aceite de coco proporciona ácidos grasos de cadena media que pueden ayudar a aumentar la energía.
Casi nada.
Lo dicho, que no os amarguen la Navidad diciendo que un postre así engorda o que no es nutritivo. Esta deliciosa receta demuestra que los dulces saludables pueden ser sabrosos y nutritivos.
Receta de delicias de fruta y chocolate