Curso práctico de pan

Octubre, 2019

18Oct17:3020:30Curso práctico de panPor Valentina Tanese17:30 - 20:30 Espacio OrganicoCategoría:Talleres

taller de pan

Hora

(Viernes) 17:30 - 20:30

Dirección

Espacio Organico

Ctra de Fuencarral 1 Centro Comercial Rio Norte II

Detalles del evento

Curso práctico de pan por Valentina Tanese

¡Para preparar tu propio pan casero desde casa!

 

El curso está dirigido a todos aquellos que quieran aprender a preparar en casa su propio pan; de una forma sencilla, económica, sin herramientas especiales o ingredientes, ¡disfrutando de todos los beneficios de la elaboración de un buen pan casero!

 

¿Cómo funciona?

Es un curso práctico en el que podrás aprender a hacer pan, utilizando sólo tus manos, así como nos enseñaron nuestras abuelas. Durante el taller haremos dos tipos de pan (una hogaza y unos panecillos) y al final, ¡podrás llevarte a casa el pan hecho por ti!

El curso incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración del pan y un dossier con las recetas realizadas.

 

¿Qué aprenderás en este Curso práctico de pan?

En el curso aprenderás que ingredientes básicos utilizar y que factores tener en cuenta, para elaborar un pan casero de calidad. Unas bases teóricas de panadería (fórmula del panadero) que te permitirán experimentar y hacer tu propio pan con las harinas que más se adapten a tus gustos. Las técnicas del amasado, de la fermentación, del formado y del horneado. Utilizaremos harinas ecológicas de diferentes cereales, blancas e integrales, dependiendo del tipo de pan.

TEMARIO

  • Tipos de harinas
  • Tipos de pan y sus ingredientes
  • Amasado, Fermentación, Formado, Horneado

 

Valentina Tanese es autora del Blog de cocina Traditional Different Food, dirigido a personas interesadas en cocinar y alimentarse de manera consciente y sostenible, facilitando técnicas creativas que permiten adaptar recetas tradicionales a su tipo de alimentación.

…..

¡Reserva ya tu plaza!

El coste del taller son 50€

Viernes 18 de Octubre de 17:30 a 20:30 horas 

Imprescindible reservar plaza

 

¿Dónde?

En Espacio Orgánico. Avda Fuencarral, 1 C.C. RIO NORTE

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