Artículos sobre alimentación y nutrición saludables, intolerancias alimentarias, alergias y beneficios de los alimentos ecológicos.
La cría de animales en libertad, respetando su ciclo de crecimiento, sus descansos, con alimentación 100% bio, hace del huevo uno de los alimentos donde las diferencias entre eco y no eco se hacen más evidentes. ¿Sabes cómo distinguir los auténticos huevos bio?
Ante cualquier contacto con un virus o bacteria por parte de nuestro organismo, todo va a depender de nuestra salud inmunitaria. Si tenemos un sistema inmunitario fuerte evitaremos cogerlo o los síntomas serán más leves. Pero llegados a este punto, ¿qué podemos hacer para mejorar la respuesta de nuestro sistema inmune?
Para la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), la gastronomía sostenible es sinónimo de una cocina que tiene en cuenta el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y cómo llegan a nuestros mercados y, finalmente, a nuestros platos.
Las frutas de hueso tienen delicioso sabor, son saciantes y perfectas para aliviar los calores estivales por su alto contenido en agua. Además, tienen numerosos efectos positivos sobre nuestra salud. Entre otras propiedades, son ricas en vitaminas A, C y E, así como en potasio, antioxidantes y fibra.
