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SEITAN

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Seitán ecológíco, filete vegetal. 

El seitán se logra con el lavado de harina de trigo y quedándonos solo con la parte proteica que es el gluten. Su sabor y textura es muy similar a la carne, por lo que es un gran sustitutivo para esta, para veganos, vegetarianos o personas que quieran disminuir en su dieta el consumo animal. El seitán se puede rebozar, freír, saltear y podrás engañar a cualquiera con tu boloñesa vegana. En nuestras estanterías encontraras tanto seitán de trigo como seitán de espelta.

Seitán ecológico, proteína de alta calidad.

Es muy importante primero que tanto celiacos como intolerantes al gluten no utilicen esta carne vegetal, ya que el seitán es básicamente gluten. Carece casi de grasas y azucares, y es rico en proteína, aparte como tiene un sabor neutro liga muy bien con otros sabores, por lo que dará mucho juego en nuestras recetas.

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