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Alga kombu, placer y fuente de salud.
Es un alga que todos deberíamos tener en casa para cocinar legumbres, por su alto contenido en ácido glutaminico ablanda y acelera el tiempo de cocción de estás, haciéndolas además mucho más digeribles. Aunque todas las algas son remineralizantes esta sería la más destacada en ese sentido, es muy alta en yodo característica que hay que tener en cuenta si tienes problemas de tiroides, o si tu consumo de pescado es muy escaso.
Kombu ecológica, una autentica fuente de yodo.
 Aunque todas las algas son remineralizantes esta sería la más destacada en ese sentido, es muy alta en yodo característica que hay que tener en cuenta si tienes problemas de tiroides, o si tu consumo de pescado es muy escaso. Tiene una característica muy interesante que es un alto poder prebiótico.
Si quieres conocer más sobre las algas, aquí tenemos este articulo
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