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CLAFOUTIS DE CEREZA

Recetas de Espacio Orgánico

CLAFOUTIS DE CEREZA
28 mayo, 2019 Esmeralda Puerto

Hoy la receta de nuestro chef llega de Francia: ¡Clafoutis de cereza! En nuestro caso, preparado con cerezas del Valle del Jerte y 100% ecológicas de nuestro supermercado.

Anímate a prepararla en tu casa ya que está…¡Délicieux!

DIFICULTAD: Fácil

TIEMPO: 120 Minutos

RACIONES: Molde de 32cm ø

Ingredientes para el Clafouti de Cereza:

(Molde de 32 cm. de diámetro)

  • 6 huevos
  • 240 gr de azúcar
  • 80 gr de harina
  • 150 gr de cerezas deshuesadas
  • 120 gr de almendras molidas
  • 320 gr de nata
  • Vainilla
receta de clafoutis de cereza

Preparación:

  1. Mezclar en un bol los huevos, la harina, las almendras molidas, la nata y la vainilla. Se bate bien hasta que quede una textura cremosa.
  2. Se vierte la mezcla en el molde sobre papel de horno
  3. A continuación se colocan las cerezas deshuesadas sobre la masa
  4. Se hornea a 180 grados durante 35-40 minutos
  5. Sírvelo templado con una decoración de azúcar glass… ¡y a disfrutar!

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