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Gabarrera Sociedad Coop. Madrileña

Localidad: Mataelpino, Madrid
Certificación ecológica: Septiembre de 2015
Tipo de finca: Cooperativa
Número de empleados: 7 trabajadoras, 3 de ellas son socias
Productos: Cerveza artesana ecológica
Historia y filosofía de la empresa: Cervezas Ecológicas Gabarrera inicia su actividad como fábrica de cerveza artesana en el año 2014. Actualmente es la única fábrica de cerveza ecológica en la Comunidad de Madrid, mérito que ostenta desde que en septiembre de 2015 obtiene el certificado de conformidad como productora ecológica, otorgado y auditado por el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid. En abril de 2016 se constituye como Cooperativa de Iniciativa Social. Se trata de un modelo de cooperativa de trabajo asociado que combina tres objetivos además de los principales ya existentes: no tener ánimo de lucro, crear puestos de trabajo para personas procedentes de colectivos en riesgo de exclusión social (discapacidad, migrantes, mujeres del ámbito rural mayores de cuarenta años y madres con grandes dificultades para reincorporarse al mundo laboral y personas desempleadas de larga duración, entre otros ), y promocionar la divulgación de modelos de desarrollo territorial y rural basados en la producción local y ecológica. Además, destina el 100% de los beneficios a proyectos como la investigación de posibles cultivos, las actividades de retorno y recuperación del envase de vidrio y la promoción de los productos cultivados y elaborados en la Comunidad de Madrid, entre otros.

Imagen corporativa:

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